els nostres productes

QUÈ T'OFERIM?

Girona excel.lent

GELATINA D'ALL I OLI

La gelatina d'all i oli fou desenvolupada per el mestre artesà Enric Torrent Navarra i neix com a acompanyament per a hamburgueses, però hem provat de posar-la en qualsevol lloc on menjaries un allioli... i realment hi queda sensacional. Plats com una fideuà, un bacallà a baixa temperatura, uns fesols, una carn a la brasa,... L’única condició que necessita, és una mica de temperatura perquè es fongui i creï una fina pel·lícula a sobre el producte que vols acompanyar. A simple vista, sembla una làmina de formatge, és l'aspecte exterior que té, però quan la proves, no deixa a ningú indiferent. Hem notat que gent que no consumeix allioli perquè els hi senta malament, la toleren perfectament i no els provoca cap efecte advers. Va guanyar els Premis Girona Excel·lent, en la categoria d’especialitats singulars.

VEURE EL PROJECTE
en constant aprenentatge

DUES GENERACIONS DE MESTRES ARTESANS

El diploma de Mestre Artesà és un mèrit que atorga el CCAM (Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya) a un artesana o artesà que ha destacat de manera excepcional en l'exercici de la seva professió, amb una trajectòria professional acreditada.

ÚLTIMES NOTÍCIES

Entrevista Enric Torrent
14/09/2021

Entrevista Enric Torrent

«Vull seguir mantenint la qualitat i artesania del producte carni»

4 Girona Excel.lent
18/05/2021

4 Girona Excel.lent

Hem estat guardonats amb 4 Segells Girona Excel.lent

RAMATS DE FOC
14/04/2021

RAMATS DE FOC

Ramats de Foc és un projecte català, amb prova pilot a l’Empordà

ROASTBEEF
07/07/2020

ROASTBEEF

Roastbeef de vedella amb salsa de mostassa

Distribuït per: Factory Comunicació

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top